Spirale s ricotta sirom
50 dkg spiralne tjestenine
1/4 šalice maslinovog ulja
3 češnja češnjaka, zdrobljenog
2 žličice sitno narezane chilli papričice
2 dkg svježeg peršina, nasjeckanog
2 dkg svježih listića bosiljka, nasjeckanih
1 žlica svježeg origana, nasjeckanog (ili suhog)
sol, papar
20 dkg ricotta sira, narezanog na kockice
Skuhajte tjesteninu u dosta kipuće vode dok ne postane mekana. Ocijedite.
Zagrijte ulje i kratko na njemu propirjajte češnjak i chilli papriku.
Po ocijeđenoj tjestenini prelijte ulje, dodajte sjeckani bosiljak, peršin i origano.
Posolite i popaprite.
Protresite posudu s tjesteninom tako da se sve dobro rasporedi.
Na kraju lagano umiješajte kockice sira i odmah poslužite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
