Prigorsko varivo od svježe repe
70 dag svježe repe
5 dl mlijeka
1 žlica kiseloga vrhnja
2 žlice brašna
prstohvat kumina
2 grančice peršinova lista
ulje, sol
Repu ogulite, operite i narežite na kockice pa kuhajte u posoljenoj vodi zajedno s kuminom da potpuno omekša.
Na ulju popržite brašno, dodajte skuhanu i ocijeđenu repu, zalijte mlijekom, posolite i kuhajte još 10 minuta.
U zgotovljeno varivo umiješajte kiselo vrhnje i pospite sjeckanim peršinom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
