Buča s kiselim zeljem
50 dkg buče
40 dkg kiselog zelja
3 žlice ulja
1 manja glavica luka
papra po želji
2 lista lovora
sjemenke bundeve
Buči ogulimo koru, pa ju naribamo na krupnom ribežu.
Kiseli kupus isperemo u hladnoj vodi.
Na vrućem ulju popržimo luk izrezan u polumjesece.
Dodamo naribanu buču, ocijeđeno zelje i sve pirjamo 10ak minuta, pa dolijemo vode toliko da prekrije dno posude.
Popaprimo po želji, dodamo lovorov list i kuhamo još 30ak minuta.
Na kraju pospemo popržimo sjemenkama bundeve.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
