Savijače od povrća
300 g kora za štrudle
2 poriluka
2 mrkve
100 g kineskog ili običnog domaćeg kupusa
250 g gljiva
100 g rikole
1 limenka kukuruza
1 češanj češnjaka
kurkuma, curry, peršin
sol, papar, maslinovo ulje
Na malo maslinova ulja propirjati narezani poriluk.
Dodati na trakice tanko narezanu mrkvu, na trakice narezani kupus, gljive, kukuruz i sve zacine.
Nakon pet do deset minuta laganog prženja punjene je gotovo.
Malo ohladiti nadjev i njime puniti prepolovljene kore za baklavu.
Krajeve kora malo namazati hladnom vodom, kako bi se tijesto zalijepilo.
Savijače ispržiti na ulju, staviti na papir da se malo upije masnoća i poslužiti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
