Savijača od kupusa i gljiva
300 g kora za savijaču
2 poriluka
2 mrkve
100 g kineskog ili bijelog kupusa
250 g gljiva
100 g rikole
1 limenka kukuruza
1 režanj češnjaka
kurkuma, curry, peršin, sol, papar, maslinovo ulje
Na malo ulja pirjati oprani i narezani poriluk.
Dodati mrkvu narezanu na trakice, na trakice narezani kupus, sitno nasjeckane gljive, kukuruz, usitnjenu rikolu, češnjak i sve začine.
Pirjati na laganoj vatri pet do deset minuta.
Malo ohladiti nadjev i puniti kore za savijaču.
Krajeve savijače namazati hladnom vodom, da se tijesto zalijepi.
Pržiti savijaču u vrućem ulju.
Nakon prženja, staviti je na papirnati ubrus da se upije masnoća.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
