Arancello
9 neprskanih naranči
1 lit 70%tnog alkohola
35-40 dkg šećera
1,5 lit vode
Narežite koru na male (što sitnije) trakice kako biste olakšali cijeđenje aromatičnog ulja.
Stavite u staklenku i prelijte alkoholom te dobro zatvorite.
Držite na tamnom i hladnom mjestu 15 dana, a svaki dan lagano promiješajte.
Od šećera i vode skuhajte sirup i kada se ohladi zamiješajte s alkoholom i narančma.
Dobro promiješajte i procijedite u boce.
Ne zaboravite dobro ocijediti i kore koje vam ostanu u cijedilu ili gazi kako bi izašlo što više okusa.
Spremite na barem 3 mjeseca ali još i bolje na duži period.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
