Juha od mrkvice
20 dkg celerovog korijena
40 dkg mrkve
20 dkg brašnastog krumpira
1 l juhe
1 limun
4 odreska pršuta (po želji)
malo sjeckanog peršina
1-2 dcl kiselog vrhnja
sol, papar
Sve povrće ogulite, operite, narežite na kockice i skuhajte u juhi tako da omekša.
Smrvite mikserom, začinite solju, paprom i limunovim sokom, pa ulijte u zdjelice.
Po želji pospite sjeckanim pršutom i umiješajte malo vrhnja.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
