Juha od pileće sitnine
30 dkg pileće sitnine
1 mrkva
1 peršinov korijen
peršinov list
1 glavica luka
1 jaje
1 limun
1 žlica brašna
sol, papar, ulje
Na ulju popržite sitno sjeckani luk, dodajte očišćenu, naribanu mrkvu i peršinov korijen, pileću sitninu i sve zajedno pirjajte nekoliko minuta.
Zalijte sa 8 dcl vode, posolite i kuhajte na jačoj vatri.
Na kraju napravite zapržak od ulja i brašna, dodajte juhi i pustite neka prokuha.
Pospite sjeckanim peršinom, popaprite i začinite razmućenim jajetom kojem ste dodali malo limunovog soka.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
