Gusta teleća juha (sa heljdinim žgancima)
1/4 - 1/2 kg teletine
zelenje za juhu
zaprška
Meso operi, izreži u komadiće i skuhaj ga sa zelenjem za juhu.
Dodaj orašca, lovorov list, malo majorana, timijana i soli.
Zatim priredi zapršku od žlice maslaca i dvije žlice brašna, dodaj je juhi, zakiseli je limunovim sokom ili octom i ostavi da dobro prokuha.
Serviraj s heljdinim žgancima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
