Pečena svinjetina s pivom
1 kg svinjetine za pečenje
2 žlice limunovog soka
ulje
1 žličica senfa
3 režnja češnjaka
sol, papar
1 žličica hrena
1 dcl piva
Dobro izmiješati senf, hren, limunov sok, protisnuti češnjak, papar, sol, pivo i ulje.
Tom marinadom dobro premazati meso i pustiti da u njoj odstoji 3-4 sata.
Meso izvaditi iz marinade, po potrebi još začiniti pa peći u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva, 60-90 minuta.
Povremeno prelijevati s preostalom tekućinom od marinade.
Pečeno meso pustiti da odstoji 15-ak minuta pa ga onda narezati na ploške.
Poslužiti toplo s pečenim krumpirom i salatom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
