Okruglice od mesa u umaku od rajčice
40 dkg mljevene svinjetine
1 kriška kruha
1 glavica luka
sjeckani peršin
1 zelena paprika
1 rajčica
4 žlice pirea od rajčica
4 žlice brašna
sol, papar, ulje
Krišku kruha namočite u vodu i dobro ižmičite, pa dodajte mljevenom mesu.
Također dodajte sitno sjeckani luk, peršin, sol i papar.
Vlažnim rukama oblukujte okruglice, uvaljajte ih u brašno i popržite na ulju.
Za umak na ulju popržite žlicu brašna, dodajte s vodom pomiješani pire od rajčica, oguljenu i narezanu rajčicu, te papriku narezanu na rezance.
Posolite i kuhajte 10 minuta.
Pržene okruglice složite u zdjelu i prelijte umakom.
Poslužite sa tjesteninom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
