Pečeni ricotta sir
Cijedite 2-3 sata 50 dkg ricotta sira u cjedilu prekrivenom gazom.
Izmješajte ricottu sa 3 lagano tučena bjelanjka.
Žlicom stavite u kalup za kruh i čvrsto pritisnite.
Poškropite sa 1,25 dcl maslinovog ulja, pospite sa 1 žlicom mljevene slatke paprike, 1 žlicom mljevenog kumina i svježe mljevenim crnim paprom.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.
Ohladite i izvadite iz kalupa, režite na ploške.
Poslužite uz prepečenac.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
