Pereci sa šunkom i sirom
1 omot lisnatog tijesta
15 dkg šunke narezane na sitne kockice
15 dkg sira narezanog na sitne kockice
1 paprika narezana na sitne trakice
sol, papar
žutanjak za premazivanje + 1 žlica vode
Lisnato tijesto razvaljajte na debljinu 0,5 cm, u četverokut veličine 30x30 cm.
Po razvaljanom lisnatom tijestu pospite sitno sjeckane kockice šunke i sira, trakice paprike, malo posolite i popaprite.
Zarolajte lisnato tijesto do polovice, pa onda ponovite postupak s druge strane, tako da dobijete dvije svije spojene rolade.
Roladu režite na debljinu 1 cm, pa svaki "perec" položite na lim za pečenje.
Premažite žutanjkom razmućenim s žlicom vode i stvite peći 20ak minuta u zagrijanoj pećnici na 180ºC.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
