Džem od krušaka
4 kg krušaka
2 kg šećera
4 limuna
Džem od krušaka - priprema
Kruške operite, ogulite i izvadite koštice, narežite ih na četvrtine.
U posudu s vodom iscijedite limunov sok i dodajte očišćene kruške.
Kruške izvadite i prebacite ih na kratko u kipuću vodu. Ocijedite ih.
Šećer uspite u posudu dodajte 4 čaše vode i kuhajte dok se šećer potpuno ne rastopi.
Dodajte ocijeđene kruške, koricu limuna, po želji limunovog soka i kuhajte sve na jakoj vatri oko 1 sat.
Izvadite limunovu koricu.
Džemom od krušaka napunite vruće staklenke, pokrijte krpom i ostavite preko noći da se postupno ohlade.
Slijedeći dan džem od krušaka zatvorite poklopcima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
