Ukiseljeni krastavci
5 kg krastavaca (malih)
1,5 l octa (10 %)
110 g šećera
120 g soli
kopar
Operite i očistite krastavce.
Skuhajte 3 l vode sa 1,5 l octa i vrućim prelijte krastavce.
Pustite ih da odstoje 4 sata.
Krastavce izvadite iz octa i s koprom gusto složite u staklenke.
Ponovno prokuhajte ocat zajedno sa šećerom i soli i vrućim zalijte krastavce te zatvorite staklenke.
Neka staklenke odstoje 24 sata prekrivene debelom dekom kako bi se postupno ohladile.
Share this post / Podijelite ovaj članak
