Ukiseljeni šampinjoni
50 dkg šampinjona
4 dcl vode
1 dcl octa
1 dkg soli
Šampinjone operemo i posušimo na papirnom ubrusu. Odrežemo korijenasti dio stručka, a veće šampinjone prerežemo na polovinu. Vodu, sol i ocat zakuhamo. Šampinjone poslažemo u steriliziranu staklenku, zalijemo kipućom marinadom, te ostavimo da se ohladi. Po potrebi dolijemo još marinade.
Share this post / Podijelite ovaj članak
