Kapri u octu
Potrebno:
svježe ubrani kapari,
sol,
vinski ocat,
konzervans
Oljuštite kaparima vanjske listiće, prostrite ih na pladanj, pospite solju, ostavite u sjeni, na zraku da stoje dva dna.
Nakon toga složite u male staklenke.
U međuvremenu prokuhajte pet minuta toliko octa koliko je potrebno da ispunite staklenke do vrha.
Ohladite ga i uspite na kapare.
Od celofana izrežite krugove veličine površine octa u staklenkama, svaki s jedne strane umočite u ocat i pospite konzervansom, pa tu stranu stavite na površinu octa.
Zatvorite , a koristiti možete tek nakom mjesec dana stajanja na hladnom mjestu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
