Bakine rezane paprike
2 kg duguljastih paprika - crvenih i žutih
4-5 režnjeva češnjaka
2 crvena feferona
2 lista bosiljka
ocat
ulje
Paprike očistimo i narežemo na komade, stavimo ih u zdjelu i zalijemo octom. Zdjelu pokrijemo tanjurom tako da paprike budu pritisnute da ne isplivaju. Tako ih ostavimo da stoje preko noći.
Slijedeći dan paprike procijedimo. Ocat pomiješamo s malo ulja, dodamo 2 režnja češnjaka i 1 feferon prepolovljen na pola.
Poslažemo komade paprkia u staklenke, dodamo očišćeni češnjak i listić bosiljka.
Zalijemo octom i uljem, zatvorimo staklenke, a za nekoliko dana pogledamo treba li dodati još ulja.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
