Zapečene trešnje
50 dkg trešanja
1/2 šalice slatkog vrhnja
1/2 šalice punomasnog vrhnja
2 žutanjka
2 žlice šećera u prahu
2 žlice smeđeg šećera
Odstranite peteljke i koštice iz trešanja i stavite ih u plitku vatrostalnu posudu.
Miješajte slatko i punomasno vrhnje u posudi, zagrijte do vrenja.
Tucite žutanjke s 2 žlice šećera u prahu da nastane gusta krema svijetle boje.
Lagano umiješajte u vruće vrhnje i kuhajte sve zajedno na slaboj vatri dok se krema ne zgusne.
Ne smije zakuhati.
Malo ohladite i prelijte trešnje.
Ravnomjerno pospite s 2 žlice smeđeg šećera i sve zapecite dok ne nastane smeđa korica i počne se pjeniti.
Neposredno prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
