Torta od sira
Za tijesto:
200 g brašna
110 g margarina
85 g šećera
50 ml sojinog ili rižinog mlijeka
2 žlice praška za pecivo
Za nadjev:
250 g tofua
200 g šećera
150 g škrobnog brašna
500 ml sojinog ili rižinog mlijeka
450 ml sojinog vrhnja
1 puding od vanilije
Za nadjev tofu pomiješati s malo mlijeka i dobro izmiksati.
Dodati šećer i promiješati.
Puding pomiješati s malo mlijeka i dodati u smjesu za punjenje, a isto ponoviti i sa škrobnim brašnom.
Uliti ostalo mlijeko i sojino vrhnje.
Za tijesto pomiješati brašno, prašak za pecivo i šećer.
Margarin narezati na kockice i rasporediti po brašnu.
U sredini napraviti rupu i uliti mlijeko.
Žlicom mlijeko polako pomiješati s ostalim sastojcima.
Mijesiti rukama da se dobije glatko tijesto.
Ostaviti u hladnjaku pola sata.
Tijesto izvaljati i staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Tijesto premažite nadjevom.
Pecite u pećnici na najnižoj prečki pokriveno drugim plehom oko sat vremena dok kolač ne postane svijetlosmeđe boje.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
