Kolač s narančom
Za tijesto:
3 čaše integralnog brašna
1 čaša zobenih pahuljica
1 čaša rogača
1 čaša grožđica
1 čaše krupno mljevenih prženih lješnjaka
1 prašak za pecivo
4 žlice meda
4 čaše čaja od šipka
1 naranča
1 žlica mljevenih anisa
Nadjev:
1 čaša ječma
1 čaša ljuštene zobi
1 naranča
3 žlice meda
Preljev:
3 čaše soka od naranče
3 žlice agar-agar alge
Pomiješamo sve suhe sastojke i dodamo sve tekuće.
Naranču sameljemo u stroju za mljevenje i dodamo smjesi.
Dobro promiješamo i pečemo 40 minuta na 170 C u prethodno zagrijanoj pećnici.
Ječam i zob skuhamo, te sameljemo u stroju za mljevenje zajedno s narančom.
Zasladimo medom i premažemo još topli kolač.
Skuhamo sok i dodamo agar-agar.
Kuhamo uz miješanje 2 minute.
Prelijemo vrući preljev po kremi i pustimo da se stvrdne.
Ukoliko nemamo agar-agar, posipamo kremu sitno mljevenim lješnjacima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
