Kocke od krupice s višnjama
1 l zobenog mlijeka
12 dkg šećera
12 dkg pšenične krupice
naribana korica od 3 naranče
1 žličica limunova soka
1 staklenka kompota od višanja
Za kremu:
2 pudinga od vanilije
6 dkg šećera
8 dcl rižinog mlijeka
2 vanili šećera
Za ukrašavanje:
0,5 l biljnog šlaga
Mlijeko kuhati dok ne zakipi, dodati šećer.
Posudu maknuti s vatre i uz lagano miješanje dodati krupicu i narančinu koricu.
Nastaviti kuhati na laganoj vatri još 5 minuta uz stalno miješanje.
U ohlađenu smjesu krupice dodati ocijeđene višnje i limunov sok.
Promiješati i izliti smjesu u lim za pečenje, prethodno namočen vodom.
Prašak za puding pomiješati sa šećerom, vanili šećerom i razmutiti u 1 dcl mlijeka.
Skuhati 7 dcl mlijeka, maknuti ga s vatre i dodati razmućenu smjesu s pudingom.
Vratiti lonac na vatru i uz stalno miješanje kuhati dvije minute.
Topli puding istresti na krupicu, a kad se ohladi premazati šlagom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
