Čupavci
2 žutanjka5 dkg maslaca
25 dkg šećera
30 dkg brašna
1 prašak za pecivo
2 dcl mlijeka
2 bjelanjka
Nadjev:
2,5 dcl mlijeka
30 dkg šećera
15 dkg čokolade
20 dkg maslaca
15 dkg kokosovog brašna
Miješajte žutanjke s maslacem i šećerom.
Prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo i lagano umješajte u žutanjke.
Podlijte s mlakim mlijekom.
Posebno istucite čvrsti snijeg od 2 bjelanjka i na kraju lagano umiješajte u tijesto.
Pecite u pećnici.
Kuhajte mlijeko sa šećerom i čokoladom.
Kad zakipi smanjite vatru i dodajte maslac.
Miješajte dok se maslac ne rastopi, potom skinite sa štednjaka.
Tijesto narežite u kocke ili drugi željeni oblik.
Kocke umačite u kuhanu čokoladu, malo ocijedite i uvaljajte u kokosovo brašno.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
