Kremasta juha od mrkve
1 kg crvenog luka
1 kg mrkve
10 dkg maslaca
malo brašna
1 l juhe
sol, papar, muškatni orašćić
malo sojinog vrhnja
Luk naribajte na ribežu i popžite ga na maslacu.
Dodajte malo brašna i popržite još malo.
Stalno miješajući dolijevajte juhu.
Mrkvu očistite, narežite na kolutiće 2-3 mrkve, a ostale naribajte. naribanu mrkvu dodajte u juhu i pustite da lagano vrije.
Dodajte i kolutiće mrkvi, pa sve zajedno kuhajte dok mrkva ne omekša.
Začinite solju, paprom i muškatnim orašćićem. na kraju dodajte malo vrhnja.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
