Krem juha od tikvica
600 g tikvica
300 g krumpira
80 g luka
1-2 češnja češnjaka
100 ml sojinoga vrhnja
1,5 l vode
2 žlice margarina
2-3 žlice limunova soka
Margarin zagrijati i popržiti nasjeckani luk.
Dodati narezane tikvice i sve kratko pirjati.
Dodati narezani krumpir, 1 l vode i kuhati oko 20 minuta.
Na kraju dodati protisnuti češnjak.
Kuhano povrće usitniti štapnim mikserom, dodati ostatak vode, sojino vrhnje i limunov sok, pa sve zajedno kratko prokuhati.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
