Juha od riže i kelja
1-2 režnja češnjaka
1/2 glavice luka
1 mrkva
1 šalica smeđe riže
5 šalica vode
4-5 listova kelja
1 crvena paprika
sol, maslinovo ulje
Dvije žlice ulja, nasjeckani češnjak i luk kratko pirjati u loncu na umjerenoj vatri.
Dodati prstohvat soli i pirjati oko 3 minute dok luk ne postane proziran.
Dodati mrkvu nasjeckanu na kockice, prstohvat soli i pirjati 1 minutu.
Umiješati rižu i vodu.
Poklopiti i ostaviti da zakipi.
Smanjiti vatru i kuhati dok riža ne omekša.
Posoliti.
Kelj narezati na komade veličine zalogaja i umiješati u juhu.
Kuhati otklopljeno oko 3 minute dok ne omekša.
Papriku ispeći, oguliti, očistiti od sjemenki, sitno nasjeckati i posuti po juhi.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
