Juha od rajčica i krumpira
40 dkg krumpira
2 šalice temeljca od povrća
1 luk
3 žlice maslinova ulja
40 dkg rajčica (svježa ili pelati)
papar, sol
šećer
1 žlica senfa
Luk nasjeckati, krumpir oguliti i narezati na kockice, rajčice nasjeckati (ako su svježe, treba ih prvo oguliti).
Zagrijati maslinovo ulje i pirjati luk dok ne omekša.
Dodati krumpir i zapeći, uz miješanje.
Dodati rajčicu i na kraju temeljac ili juhu od povrća i ostaviti da provri.
Dodati sol, papar i malo šećera i pustiti da kuha oko 10 minuta.
Juhu miksati štapnim mikserom i dodati senf.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
