Tempeh s azijskim povrćem
1/4 glavice kupusa
1/2 glavice brokule
1 glavica bok choya
malo listova korijandera
2 mrkve
10 dkg bukovača
25 dkg pikantnog tempeha
nekoliko mahuna graška šećerca
Za umak:
1/2 šalice blagog chilli umaka
1/4 šalice soja umaka
U veliku posudu za kuhanje na pari složite azijsko povrće (bok choy, zelje, brokulu i lišće korijandra).
Prekrijte manjom količinom rezanaca od mrkve, sitno narezanih bukovača i tempehom narezanim na komadiće zalogaja.
Poklopite i kuhajte na pari 7 minuta, potom dodajte nekoliko mahuna graška šećerca i kuhajte dalje dok sve povrće i tempeh ne omekšaju.
Za umak pomiješajte chilli umak sa soja umakom.
Prelijte preko povrća i tempeha.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
