Pogača s tofuom i seitanom
800 g polubijeloga brašna
200 g pšeničnih posija
1 prašak za pecivo
200 g dimljenog seitana narezanoga na rezance
100 g dimljenog tofua narezanoga na rezance
1 mladi luk
1 dl ulja
sol, voda
Zamijesiti pogaču od brašna, posija, praška za pecivo i tople vode.
Ostaviti na toplome 30 minuta.
Staviti u lim za pečenje okruglog oblika i peći na 180 Celzijevih stupnjeva oko 35 minuta.
Kad je pogača pečena, tanko odrezati gornju koru, maknuti je s pogače te pogaču narezati na kockice duboko do donje kore i posoliti.
Na ugrijanom ulju popržiti tofu i seitan i preliti sve preko pogače.
Po tome narezati mladi luk i prekriti gornjom odrezanom korom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
