Paprike napunjene krumpirom
1 kg oguljenog krumpira
6-8 paprika srednje veličine
5 žlica maslinovog ulja
pola šalice pasirane rajčice
pola vezice peršina
muškatni oraščić
sol i papar
Krumpir naribati, posoliti i papriti, dodati malo muškatnog oraščića.
Paprikama odrezati gornji dio, očistiti ih od sjemenki, napuniti pripremljenom smjesom i poklopiti gornjim dijelom.
Složiti napunjene paprike u nauljenu vatrostalnu posudu, te preliti umakom od paradajza i ukrasiti peršinom.
Peći oko pola sata na 180°C.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
