Pita od krumpira i tjestenine sa toplom salatom od kupusa
6 dag margarina
1 glavica luka
3 kg krumpira
20 dag tjestenine
Za salatu od kupusa:
1/2 glavice luka
20 dkg dimljenog tofua
1 kg bijelog kupusa
1 dcl octa
kim, ulje
Krumpire skuhati i oguliti koru.
Sitno narezan luk popržiti na ulju da požuti.
Dodati krumpire i peći, povremeno miješajući.
Tjesteninu skuhati i pomiješati s krumpirom.
Staviti na lim za pečenje i peći 10 minuta na oko 200°C.
Kupus narezati na sitno.
Začiniti ga octom, solju i kimom i kratko prokuhati sa sitno usitnjenim lukom, da omekša.
Tofu narezati na kockice i kratko popržiti da postane hrskav.
Pomiješati s kupusom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
