Varivo od kelja pupčara
1 kg kelja pupčara
300 g krumpira
1 žličica suhog začinskog bilja
sol
papar
40 g suhe slanine
40 g luka
20 g brašna
2 češnja češnjaka
kim
Kelj očistite i operite.
Krumpir ogulite i narežite na kocke.
Sve zajedno stavite u posudu s malo vruće vode.
Pospite suhim začinskim biljem, malo posolite, posudu poklopite i kuhajte.
Posebno na zagrijanom ulju lagano propirjajte nasjeckanu slaninu i luk pa dodajte kelju.
Pred kraj kuhanja umiješajte brašno razmućeno u malo vode, nasjeckani češnjak i papar.
Po želji možete dodati i kima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
