Sarma od kelja, šunke i krumpira
1 glavica kelja
šunka
peršin
1/2 kg krumpira
1 žlica krušnih mrvica
parmezan, margarin
2 jaja
10 dkg naribanog sira
sol, papar, ulje
Krumpir skuhati i pripremiti pire, dodati ulje i margarin.
Umiješati jedno po jedno jaje i naribani sir.
Posoliti i popapriti, izmješati.
Listove kelja prokuhati vodi 10-ak minuta, ocijediti.
Na svaki list kelja staviti plošku šunke, a na sredinu rasporediti nadjev od krumpira.
Listove smotati kao sarmu.
Slagati ih u vatrostalnu posudu, posipati krušnim mrvicama i parmezanom .
Zauljiti.
Peći 15 minuta na 180 stupnjeva.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
