Vinski gulaš od govedine
75 dag govedine
5 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 žlica pirea od rajčice
2 dl bijeloga vina
25 dag krumpira
1 lovorov list
mljevena paprika
ulje, kumin, sol
Meso operite, narežite na sitne kocke a zatim ga kratko popržite na zagrijanom ulju.
Nakon toga dodajte nasjeckani luk i češnjak, posolite pa uz dolijevanje mješavine vina i vode pirjajte da meso potpuno omekša.
Potkraj pirjanja mesu dodajte razdvojeni pire od rajčice, lovorov list i kumin, pospite mljevenom papirkom.
Dodajte oguljen i na kockice narezan krumpir, zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte da se meso i krumpir potpuno skuhaju.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
