Poriluk u umaku od rajčice
50 dkg poriluka
2 dcl bijelog vina
4 žlice pirea od rajčica
5 dkg ribanog parmezana
sol, papar, ulje
Očišćeni i oprani poriluk narežite na komade, pa ga kuhajte 5 minuta u posoljenoj vodi. Ocijedite.
U nauljenu posudu složite poriluk, zalijte ga mješavinom pirea od rajčica i bijelog vina, sve posolite i popaprite i pecite u pećnici na jačoj temperaturi dok ne porumeni.
Potkraj pečenja pospite ribanim parmezanom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
