Umak od vrhnja i gljiva
1 l vrhnja za kuhanje
40 dkg gljiva po izboru
2 trokuta topljenog sira
1 dcl bijelog vina
2 režnja češnjaka
papar, ulje
muškatni oraščić, peršin
Na ulju pirjati gljive narezane na listiće dok ne ishlapi tekućina.
Dodati nasjeckani češnjak i mirodije.
Podliti vinom i vodom (po potrebi), kratko prokuhati.
Umiješati vrhnje za kuhanje, narezane trokute sira.
Kratko prokuhati i poslužiti uz kuhane njoke ili povrće kuhano na pari.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
