Pokladnice pečene u pećnici
1/2 kg brašna
10 dkg šećera
7 dkg maslaca
1/4 l mlijeka
jedno jaje
2 dkg kvasca
1 žlica ruma
limunova korica
marmelada ili svježe voće
Priredite tijesto od maslaca, brašna, šećera, mlijeka, jaja, kvasca.
Prilijte mu žlicu ruma ili šljivovice, dodajte malo soli, limunovu koricu, i vaniliju, dobro ga umijestite i ostavite da se digne.
Dignuto tijesto razvaljajte 2 prsta debelo na dasci, koju ste posuli brašnom.
Modulom oblikujte pokladnice. Stavite ih na dva prsta daleko jednu od druge u mašću namazanu tepsiju.
Udubite svaku u sredini, a u udubinu stavite marmeladu.
Pokrijte ih ubrusom i ostavite da se dižu.
Zatim im namažite umućenim jajetom ili mlijekom i ispecite u srednje ugrijanoj pećnici.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
