Nabujak od svježeg sira i jabuka
10 dkg maslaca
15 dkg šećera
4 jaja
60 dkg svježeg sira
4 žlice krupice (griza)
75 dkg kiselkastih jabuka
2 žlice šećera
Maslac dobro izmješamo sa šećerom, postepeno dodamo 4 žutanjka, krupicu i svježi sir.
Istučemo snijeg od 4 bjelanjka i lagano umiješamo u gornju masu.
Ogulimo jabuke, izrežemo u osmine, odstranimo sjemenke i istresemo u namašćenu vatrostalnu posudu.
Pospemo sa šećerom i povrh svega raspodijelimo sirnu smjesu.
Pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici oko 50 minuta na 200ºC.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
