Kesten pire sa tučenim vrhnjem
40 dkg kuhanih i oguljenih kestena
5 dkg šećera
1 vrećica vanili šećera
1 mahuna vanilije
1 čašica ruma
2 dcl slatkog vrhnja
Zakuhamo 1/2 dcl vode i šećer, pustimo da zakuha na vatri.
Nakon što zakuha, ugasimo vatru i dodamo vanili šećer, sjemenke 1 mahune vanilije i čašicu ruma.
Ostavimo da se ohladi.
Kuhane i oguljene kestene usitnimo u multipraktiku ili štapnim mikserom, postupno u njih dodajemo sirup od šećera i dobro miješamo da masa postane jednolična.
Kesten pire stavimo u zdjelice.
Posebno istučemo slatko vrhnje i ukrasimo kesten pire.
Po želji možete ukrasiti s malo čokoladnih listića, mrvica ili strugotina.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
