Šarlota od jagoda
40 dkg jagoda
20 dkg šećera
15 dkg želatine
2 dcl tučenog slatkog vrhnja
10 piškota
malo pekmeza od marelice ili jagoda
malo rezanih jagoda za ukras
Jagode očistite, operite i zgnječite. Pomiješajte ih sa šećerom i tučenim slatkim vrhnjem.
Odmah dodajte u mlakoj vodi otopljenu želatinu, pa smjesu ulijte u kalup za kremu i dobro rashladite.
Prije posluživanja, piškote s jedne strane namažite pekmezom, zatim kremu od jagoda izvadite iz kalupa na pladanj i uokolo zalijepite piškote.
Ukrasite rezanim jagodama.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
