Salata od krumpira i vrhnja
50 dkg krumpira
2 dcl kiselog vrhnja
žlica peršina
1 glavica luka
3-4 jaja
sol, ocat
Krumpir oprati, skuhati s korom pa ga oguliti i narezati na kocke.
Jaja tvrdo skuhati, odvojiti žumanjke, propasirati ih i pomiješati s malo octa, kiselim vrhnjem, nasjeckanim peršinovim listom i sitno narezanim lukom.
Bjelanjke također sitno nasjeckati pa zajedno s krumpirom umiješati u pripremljeni umak od kiselog vrhnja.
Posoliti i sve još jednom dobro promiješati te poslužiti hladno.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
