Miješana salata od graha
30 dkg bijelog graha
2 glavice luka
1 režanj češnjaka
30 dkg smeđeg graha
20 dkg mesnate slanine (špeka)
ulje, ocat, sol, papar
Grah ocijediti, luk narezati na tanke ploškice, a češnjak što sitnije nasjeckati.
Slaninu narezati na kockice pa ju ispržiti da postane hruskava i smeđa.
Izvaditi kockice iz masnoće i ostaviti da se ohlade.
Pomiješati grah, luk, češnjak i kockice slanine te začiniti uljem, octom, solju i paprom.
Sve zajedno dobro izmiješati, poklopiti pa ostaviti 20 minuta da se sastojci prožmu.
Poslužiti hladno.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
