Pita s bakalarom
1 omot lisnatog tijesta
60 dkg skuhanog bakalara
50 dkg blitve
1/2 glavice bijelog kupusa
20ak crnih maslina
malo kapara
1 vezica peršina
2 češnja češnjaka
5 žlica maslinovog ulja
Skuhanog bakalara narežite na kockice.
Kupus i blitvu posebno skuhajte u slanoj vodi.
Dobro ocijedite i narežite na kocke.
Češnjak i peršin nasjeckajte.
Na ulju popržite kocke bakalara, dodajte masline, blitvu i kupus i pirjajte dok ne ispri sva tekućina.
Lisnato tijesto razvaljajte u 2 dijela i jedan dio utisnite u kalup za pečenje, nabockajte vilicom i pecite 20ak minuta u pećnici na 180C.
Nadjevu dodajte kapare, nadjev rasporedite po pečenom tijestu i pokapajte uljem.
Poklopite s drugim dijelom lisnatog tijesta, po želji ukrasite i zapecite u pećnici.
Poslužite dok je toplo.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
