Oslić s maslacem i kaparima
60 dkg fileta oslića
3 žlice maslaca
1 žlica octa
4 žlice brašna
2 žlice kapara
sol, papar, ulje
Filete oslića posolite i popaprite, uvaljajte u brašno i pržite u vrućem ulju.
Prženu ribu poslažite na pladnj i držite na toplom.
Ulju od prženja dodajte maslac i zagrijte, dodajte ocat i time prelijte prženu ribu, te pospite sjeckanim kaparima.
Poslužite uz pire od krumpira i zelenu salatu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
