Priprema staklenki za zimnicu
Ako staklenke punimo kipući sadržajem, dovoljno je prije upotrebe dobro ih i temeljito oprati vrućom vodom.
U svim ostalim slučajevima, staklenke treba sterilizirati.
Staklenke steriliziramo tako da ih operemo, stavimo u veliku posudu, napunimo vodom i stavimo da vrije otprilike 5 minuta.
Posudu sklonimo sa štednjaka, a staklenke ostavimo u toploj vodi sve do trenutka upotrebe.
Prije upotrebe ih, otvorom okrenute prema dolje, stavimo na čisti kuhinjski ubrus da se ocijede.
Staklenke možemo sterilizirati tako da ih temeljito operemo i poslažemo u posudu koju stavljamo u pećnicu zagrijanu na 150ºC.
Staklenke držimo u pećnici 10-15 minuta, a zatim ih punimo sadržajem.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
