Lovačke knedle
1/2 kg mlječnog kruha
1/2 l mlijeka
2 cijela jaja
1 žličica soli
peršin
1 žlica masti
žlica do dvije brašna
Kruh izrežite na kockice i malo poržite na masnoći.
Prelijte s mlijekom i ostavite da sve stoji oko sat vremena, dok kruh ne upije mlijeko.
Dodajte umućena jaj, sol, sjeckani peršin, mast i malo brašna.
Rukom dobro izmješajte smjesu i formirajte okruglice (knedle).
Kuhajte u kipućoj, slanoj vodi 15-20 minuta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
