Gulaš od tikvica
2 glavice luka
1/3 šalice maslinova ulja
1/2 kg rajčica
1 žličica šećera
1/2 šalice vode
2 tikvice
1 žličica komorača
sol, papar
malo parmezana
U velikoj zdjeli zagrijati ulje i na njemu popržiti nasjeckani luk oko 5 minuta.
Dodati nasjeckane rajčice i šećer te pirjati još desetak minuta.
Uliti vodu te začiniti paprom i solju.
Kada zakuha, dodati nasjeckane tikvice i nasjeckani komorač te kuhati još 15 minuta, odnosno dok tikvice ne omekšaju.
Na kraju pospite parmezanom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
