Pire od graška
grašak
zelenje za juhu
1 žemlja
kiselo vrhnje
Skuhajte litru graška, korijen peršina, celer, mrkvu, i luk.
Kada je kuhano odstranite zelenje a grašak propasirajte.
Žemlju izrežite na male kocke.
Propecite ih na vrućoj masnoći i dodajte pasiranom grašku, dolijte malo vode u kojoj ste kuhali grašak i malo kiselog vrhnja.
Kuhajte dok se smjesa ne zgusne i postane slična pireu od krumpira.
Na kraju dodajte žlicu kosanog peršina.
Pire od graška servirajte uz meso i pržena jela.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
