Cvjetača u crvenom umaku
80 dkg cvjetače
2 glavice luka
sjeckani peršin
1 žličica crvene paprike
2 dcl kiselog vrhnja
sol, maslac
Očistite i operite cvjetaču, razdijelite ju na cvjetiće i kuhajte 10 minuta u slanoj vodi.
U međuvremenu napravite umak: popržite na maslacu sitno sjeckani luk, maknite sa štednjaka, pospite crvenom paprikom, dodajte kiselo vrhnje i posolite.
Vratite na štednjak da se ugrije, pa u umak stavite cvjetaču i nekoliko minuta zajedno propirjajte.
Pospite sjeckanim peršinom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
