Prženo začinsko bilje
6-7 ljepših listića kadulje
12 grančica peršina
1 žutanjak
12 dkg brašna
ulje
sol, papar
Ako imate fritezu, zagrijte u njoj ulje na 175ºC.
Žutanjak razrijedite sa 2 dcl ledene vode. Posolite i umiješajte brašno, nemojte dugo miješati.
U dobivenu smjesu umočite začinsko bilje, ispržite i premjestite na papirni ubrus da se masnoća upije.
Posolite i popaprite, pa poslužite prženo začinsko bilje uz račiće ili neko drugo predjelo.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
